גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | אנשי מקצוע | » | בלוגרים | » | מימי בוקסבאום |
אני מימי, בת 25, נשואה ואמא לתינוק מדהים (כן כן, משוחדת אם תרצו...). בגיל 8-9 כבר התחננתי לאבא לעשות קניות בסופרמרקט לבד. לא שזה קרה, אבל ניסיתי. ניסיתי להתגנב בכל הזדמנות למטבח כדי לבשל ולאפות. בגיל 11 ניתן האישור הסופי ובישלתי את הפסטה הראשונה שלי לבד ומאז אני לא יוצאת מהמטבח.
קצת על עצמיאני אשכנזייה לחלוטין, אבל מבשלת גם מאכלים מזרחיים. בעלי כהונגרי מת על חריף אז זה מסתדר לו. הוא מנסה להשתחל מדי פעם למטבח ואני נותנת לו בשמחה אבל רק כשאני לא שם... זה מלחיץ!!! מטבח מועדףאיטלקי ומקסיקני. סוגי מאכלים מועדפיםפסטה ועוד פסטה ולקינוח פסטה. שפים שאני מעריצהגורדון ראמזי וישראל אהרוני. הכלי הכי שימושי במטבח שליסכין טובה, זה כל כך מקל על העבודה ומזרז אותה. מה שאני הכי אוהבת לבשלמרק מכל סוג שהוא. בסופו של דבר, הוא הכי מנחם בסוף יום מעייף. זיכרון ילדותסבתא והלוקשן מיט קייס שלה (מאכל מזרח אירופאי מובהק - ואתם עוד תשמעו עליו). אני מאמיןשכל אחד יכול, רק תנסו ובלי לפחד. |