גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | אנשי מקצוע | » | שפים וטבחים | » | בני בז`ה |
קצת על עצמיבן 28, עובד במסעדות מגיל 15, בוגר בית ספר בישולים במגמת בישול עילי צרפתי. אוכל זה החיים שלי, זה מה שאני מתעסק בו 724. גם כשאני לא עובד אוכל זה תמיד עניין אצלי. מטבח מועדףמרוקאי. קהל יעד וסוגי מאכליםמנסה לגעת בכולם. שפים שאני מעריץגורדון רמזי, רבושון, יועזר בר יין. הכלי הכי שימושי במטבח שליסכין. מה שאני הכי אוהב לבשל או לאפותפיצה. זכרון ילדותכל מה שאמא שלי הייתה חותכת הייתי לוקח ואוכל, לא משנה מבושל או לא. אני מאמיןבאוכל ישראלי. |
בתחילת הקריירה התמחתי במטבח צרפתי-איטלקי. בשנתיים האחרונות מתעסק במטבח מקומי, מאוכל עדתי עד אוכל ערבי-גלילי.
אתר הבית: www.facebook.com
טלפונים: