בר עזרא, בלוגר קינוחים ביתיים ואוכל

קצת על עצמי

בר עזרא, בן 22 ממגדל העמק, גר עם בעלי (מייקל), אוהב להיות שעות במטבח ולכתוב, הרבה לכתוב, ביחד עם קינוחים ואוכל זה מה שעוזר לי לכתוב את הבלוג.

מטבח מועדף

מרוקאי, צרפתי.

סוגי מאכלים מועדפים

עוגות לייקח, פאי לימון, סופגניות, ג'חנון.

הכלי הכי שימושי במטבח שלי

מטרפה.

מה שאני הכי אוהב לבשל או לאפות

עוגות, בעיקר עוגות כאלה גבוהות ומרשימות של בית, עוגיות כמו עוגיות ריבה, מאפים מלוחים כמו זיווה או ג'חנון.

זיכרון ילדות

כל יום שישי אחר הצהריים אחרי בית הספר, הולך לסבתא שהיא במקור מפריז ואנחנו מכינים ביחד עוגה אחת שאנחנו מתכננים כל השבוע. אני רק לומד ממנה עד היום כל כך הרבה.

אני מאמין

כולם יכולים להיכנס למטבח, מגדול ועד קטן, ומה שפעם היה מקצוע שחור היום הפך להיות מקצוע יוקרתי ונחשק.