רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל

קצת על עצמי

מצאתי את התרפיה שלי באוכל.

מטבח מועדף

איטלקי.

סוגי מאכלים מועדפים

סלטים, מרקים, כריכים.

שפים שאני מעריצה

אייל שני, אסף גרניט, יוסי שיטרית.

הכלי הכי שימושי במטבח שלי

קרש חיתוך.

מה שאני הכי אוהבת לבשל

מרקים.

אני מאמין

ימי שישי אצל סבא וסבתא התימנים, מחכה לאכול לחוח ולבן ולא מצליחה להתאפק - לוקחת גם את המנה של אחותי. מגיעה הביתה ואחרי שעה אוכלת גם קובה מהצד הכורדי.

מידע נוסף

הייתי ילדה חסרת ביטחון עם בעיות משקל והמון פצעים על הפנים, סבלתי מבריונות בביה"ס ולא היה לי טיפת ביטחון לדבר עם אנשים. האוכל תמיד היה לי הנחמה שחזרתי אליה. חיפשתי להפוך כל מאכל מסורתי לבריא יותר, מי היה מאמין שאצליח להצטלם, לדבר ולהתגבר על כל חוסר הביטחון שליווה אותי שנים. מאושרת שמצאתי את המקום הנוח שלי במטבח ובאירוח, ומקווה שכל ילד/ה שיראו את זה יאמינו שהכל אפשר לשנות. והחיים מלאים בהזדמנויות (: