מתכון לכבד
איזו אסוציאציה עולה לכם לראש כשאתם שומעים את המילה כבד? לנו עולה המחשבה של בשר כבד טעים עם תבלינים, על האש או מטוגן במחבת עם בצל. כבד עוף הוא הכבד הנפוץ הנאכל בישראל. כמובן שלכל בעל חיים יש כבד, אך כבד העוף הוא הפופולארי ביותר. כבד העוף מתבשל במהירות יחסית ולכן יש להיזהר בזמן הבישול/הצלייה על מנת שלא לייבש אותו. מומלץ לתבל רק במלח ופלפל ולהינות מבשר כבד צלוי ומשובח.