נודלס
את הנודלס אנחנו מכירים מהמטבחים היפניים והסיניים. מדובר באטריות ביצים (לעיתים גם אטריות אורז) בתוספת ירקות שונים, נתחי עוף/בקר ועוד. הנודלס יכול להוות מנה צמחונית ומנה בשרית. מומלץ להוסיף על מנת הנודלס רוטב טריאקי או רוטב סויה. במידה ואכן מוסיפים מאחד הרטבים, אזי אין סיבה להוסיף מלח למתכון ולגרום לצריכת נתרן מיותרת ומליחות יתר. לפניכם מגוון מתכונים לנודלסים. תבחרו לכם מתכון לנודלס אחד וקדימה לאכול.