כדורי קניידלך עם עשבי תיבול

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קניידלך של פסח עם עשבי תיבול

• 1 להרתיח את המים והשמן בסיר. לאחר הרתיחה להסיר מהאש ולהוסיף מיד את קמח המצות עם אבקת האפייה, לערבב היטב ולהוסיף את הביצים, התבלינים, הבצל, הפטרוזיליה והשמיר.
• 2 להשהות את התערובת מעט בצד למשך כרבע שעה.
• 3 בינתיים להרתיח בסיר מים עם אבקת מרק העוף (ללא מונוסודיום).
• 4 ליצור מהתערובת עיגולי קניידלך (יוצאים כ- 30 כדורים) ולבשל במים הרותחים למשך כ- 8-10 דקות. לסנן ולהגיש - אפשר להגיש במרק, כתוספת לצלי או כל תבשיל אחר.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי כולל אך ורק את כדורי הקניידלך. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.