| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלטים | » | סלט סלק עם שום |
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מבשלים את הסלק במים הרותחים (1.5-2 כוסות) על אש קטנה מאוד עד שמתרכך קצת.
- 2 אם יש צורך, להוסיף מים רותחים במשך הבישול - כשעה.
- 3 לקרר.
- 4 להכין ציר משליש כוס מים, חומץ, סוכר ומלח.
- 5 לשים את הסלק בקופסה שיש לה מכסה טוב.
- 6 לשים את הציר והשום הפרוס. לסגור את הקופסה ולנער.
- 7 הסלט נשמר לפחות שבועיים.
- 8 כל יום שעובר, הסלט טעים יותר.
- 9 לחילופין - במקום התבלינים, אפשר לחבר עם סלט חזרת.
- 10 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
טעים גם עם חומץ תפוחים.
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של אילה מגל
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 66 | 55 |
| חלבונים (גרם) | 2.06 | 1.71 |
| פחמימות (גרם) | 15 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.71 | 8.88 |
| שומנים (גרם) | 0.21 | 0.17 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| נתרן (מ"ג) | 621.11 | 515.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.07 | 1.71 |
| מים (גרם) | 87.67 | 72.7 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1.92 | 1.59 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.86 | 0.72 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.37 | 0.3 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.18 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.15 | 0.13 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 77.01 | 63.86 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.64 | 4.68 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.04 | 0.04 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.31 | 0.26 |
| סידן (מ"ג) | 28.06 | 23.27 |
| ברזל (מ"ג) | 0.88 | 0.73 |
| מגנזיום (מ"ג) | 23.83 | 19.76 |
| זרחן (מ"ג) | 47.19 | 39.13 |
| אבץ (מ"ג) | 0.42 | 0.35 |
| אשלגן (מ"ג) | 320.93 | 266.11 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.07 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.01 (0.01 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
12 נשנושים לילדים ליד הכריך לבית הספר
העוגות הכי שוות שכל אחד יכול להכין
עוגיות טחינה ב- 10 דקות
חומוס ישראלי ביתי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
וופל תרד חלבון עם רוטב צזיקי קר
תוכן שיווקי
ממרח חומוס דלעת
תוכן שיווקי
מלפפון: יתרונות, סוגים וערך תזונתי
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם