עוגיות ריבה עגולות

עוגיות ריבה מדהימות בצורת עיגולים קלות ופשוטות להכנה, 89 קלוריות למנה, 415 קלוריות ל-100 גרם

הילה רשתי הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה, 10.08.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות ריבה שאפשר להנות מהן בלי סוף

מצרכים למתכון

80 מנות/יחידות, 21 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

הבצק
קמח לבן - 4.5 כוסות - סה"כ (698 גרם)
קורנפלור - כוס (155 גרם)
סוכר וניל - שקית (10 גרם)
חמאה - 400 גרם
זה לא הרבה ביחס לכמות העוגיות
משקה חלב 3% - 60 מ"ל
חלמון ביצה - יחידה (18 גרם)
ביצה - Large
סוכר - 3/4 כוס - סה"כ (134 גרם)
המילוי
ריבת תות שדה - 6 כפות - סה"כ (180 גרם)
או כל טעם אחר שאוהבים

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מערבבים היטב את החמאה עם הסוכר.
2 מוסיפים את הקמח וממשיכים לערבב היטב.
3 מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים רק לאיחוד החומרים! אם הבצק מעט דביקי - מוסיפים עוד 1-2 כפות קמח.
4 מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
5 קורצים עיגולים (חצי עם חור באמצע וחצי בלי) ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 7 דקות עד שמזהיב.
6 מקררים לגמרי (מחוץ לתנור) וממלאים כל עוגייה בחצי כפית ריבה.
7 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל (1)

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

יוצאת כמות גדולה, אני אוהבת להכין באותו יום מחצי הכמות וחצי להקפיא, כך כשבא לי משהו זריז אני מפשירה, מתחילה לעבוד על הבצק והופ - יש לי עוגיות מדהימות ב-10 דקות.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	89	415
חלבונים (גרם)	1.11	5.19
פחמימות (גרם)	11	53
מתוכן סוכרים (גרם)	0.02	0.08
שומנים (גרם)	4.39	20.57
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.64	12.34
כולסטרול (מ"ג)	19.16	89.67
נתרן (מ"ג)	3	14.02
סיבים תזונתיים (גרם)	0.01	0.04

מים (גרם)	1.37	6.42
ויטמין A (מק"ג)	36.47	170.74
ויטמין B (מ"ג)	50.91	0.24
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.04	4.88
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.15
ויטמין D (מק"ג)	0.01	0.05
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.64
ויטמין K (מק"ג)	0.39	1.83
סידן (מ"ג)	3.59	16.79
ברזל (מ"ג)	0.03	0.12
מגנזיום (מ"ג)	0.22	1.02
זרחן (מ"ג)	4.67	21.88
אבץ (מ"ג)	0.02	0.11
אשלגן (מ"ג)	2.74	12.83
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.88
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.08
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.17	0.78
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.14	5.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.08	5.07