| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לטבעוניים | » | בולונז טבעוני |
בולונז טבעוני ביתי חם וטעים
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 563 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ לקוביות
- שום - 3 שינייםקצוצות
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה
- עגבניות מרוסקות - קופסת שימורים (800 גרם)
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
- טחון מן הצומח - חבילה (400 גרם)
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)רותחים
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פפריקה - 1/2 כפית שטוחהמתוקה - לפי הטעם
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)קצוץ (לא חובה)
- פסטה - קרניים בינוניות - אריזת ניילון (500 גרם)
- צ`ילי יבש - 1/2 כפיתלפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 במחבת גדולה מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית למשך כ- 10 דקות עד להתרככות. מוסיפים למחבת את העגבניות המרוסקות ורסק העגבניות ומערבבים.
- 2 מוסיפים למחבת את הטחון מהצומח והמים הרותחים, ומערבבים היטב.
- 3 מוסיפים את התבלינים והפלפל החריף, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים במכסה.
- 4 מבשלים כרבע שעה תוך כדי ערבוב מדי פעם.
- 5 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים, מניחים בכלי הגשה ומעל מוסיפים את הבולונז המוכן.
- 6 מגישים ואוכלים חם בולונז טבעוני טעים ביותר.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את הצ`ילי היבש. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 570 | 101 |
| חלבונים (גרם) | 31.08 | 5.53 |
| פחמימות (גרם) | 82 | 15 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.08 | 0.72 |
| שומנים (גרם) | 13.63 | 2.42 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.69 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 712.41 | 126.65 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 11.23 | 2 |
| מים (גרם) | 91.89 | 16.34 |
| ויטמין A (מק"ג) | 11.95 | 2.13 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.16 | 0.92 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.26 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.27 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.96 | 0.53 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.13 | 0.2 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.49 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 43.44 | 7.72 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1 | 0.18 |
| ויטמין C (מ"ג) | 28.58 | 5.08 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.16 | 0.56 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.29 | 0.23 |
| סידן (מ"ג) | 148.96 | 26.48 |
| ברזל (מ"ג) | 4.41 | 0.78 |
| מגנזיום (מ"ג) | 11.89 | 2.11 |
| זרחן (מ"ג) | 39.11 | 6.95 |
| אבץ (מ"ג) | 2.51 | 0.45 |
| אשלגן (מ"ג) | 175.37 | 31.18 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.1 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.12 (0.13 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
12 נשנושים לילדים ליד הכריך לבית הספר
העוגות הכי שוות שכל אחד יכול להכין
עוגיות טחינה ב- 10 דקות
חומוס ישראלי ביתי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
וופל תרד חלבון עם רוטב צזיקי קר
תוכן שיווקי
ממרח חומוס דלעת
תוכן שיווקי
מלפפון: יתרונות, סוגים וערך תזונתי
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם