גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | ערוצי תוכן | » | בריאות | » | על מזונות ומשקאות | » | שתייה בזמן האוכל: האם זה בריא? |
חשוב לדעת את העובדות הנכונות בנוגע לשתיית מים
מיתוס: חייבים לשתות 8 כוסות מים ליום לכל הפחותלא מדויק! ישנה המלצה כללית לצרוך כ- 8 כוסות נוזלים ליום, אך אין הוכחה מדעית ברורה שזו הכמות המומלצת באופן גורף. חשוב לציין שנוזלים מצויים במגוון מזונות לדוגמא בירקות, במרקים, במעדנים ועוד, וגם הכמות הזו נכללת בצריכת הנוזלים היומית אך אינה נספרת כאשר אנחנו סופרים את הכוסות. כמות הנוזלים הנדרשת ליום תלויה בגודל הגוף, בגיל, בתזונה, בתנאי הסביבה ובפעילות גופנית. מיתוס: כל עוד מקפידים לשתות כשחשים צמא - הכל בסדרלא נכון! כשאתם צמאים אתם כבר מיובשים! הגוף שלנו מאוד חכם, כשחסרים נוזלים הוא קודם כל מתחיל לרכז את השתן. מה ההיגיון אתם שואלים? דווקא הגיוני מאוד - הגוף יוצא מתוך נקודת הנחה שאין לכם שתייה זמינה ולכן הוא מנסה לעשות מה שביכולתו כדי לשמר את הנוזלים בגוף עד שתוכלו לשתות. בנקודה מסוימת זה כבר לא מספיק ואז הגוף מאותת על תחושת צמא. אל תגיעו לנקודה הזו והקפידו לשתות עוד לפני שמתעוררת בכם תחושת צמא. מיתוס: אסור לשתות עם הארוחהלא נכון! ניתן בהחלט לשתות עם הארוחה ללא כל חשש. במערכת העיכול שלנו מופרשת כמות גדולה של נוזלים וגם במזון שאנחנו אוכלים יש אחוז גבוה של נוזלים (במיוחד במזונות כמו ירקות, פירות, מוצרי חלב ניגר), כך שההפרדה הזו בין מזון לשתייה מלאכותית למדי. שתייה עם הארוחה לא מדללת את מיצי הקיבה ולא מרחיבה את הקיבה - אתם יכולים להיות רגועים. ישנה אוכלוסייה מסוימת שלה מומלץ להימנע משתייה עם הארוחה - אנשים שעברו ניתוח כלשהו של קיצור קיבה. לקריאה נוספת: מיתוס: שתייה לפני הארוחה עוזרת לתחושת שובע ולהרזיהלא נכון! המים מתרוקנים מהקיבה במהירות ולא מגבירים את תחושת הנפח והשובע. מה כן? נוזלים שהם חלק מהמזון בהחלט מסייעים להגברת תחושת המלאות ומעודדים שובע, לדוגמא: ירקות, פירות, מרקים שמכילים בתוכם מוצקים כדוגמת חתיכות של ירקות או קטניות. אלו מתרוקנים מהקיבה בצורה איטית יחסית ומקנים תחושת שובע ממושך יותר. מיתוס: קפה ותה לא נספרים כשתייהלא נכון! קפה ותה מכילים קפאין ולקפאין יש אפקט משתן, אבל קפה ותה מספקים גם כמות נוזלים מכובדת ולמרות האפקט המשתן אנחנו לא מגיעים כאן למצב של מינוס (כלומר הם לא מעודדים איבוד נוזלים גדול מכמות הנוזלים שהם מספקים). לכן, הנוזלים שלהם נספרים כחלק מכוסות השתייה היומיות. מיתוס: שתיית נוזלים מעלה במשקללא נכון! בטווח הקצר סביב המשקל ברור שאם שותים תהיה עלייה קלה במשקל בהתאם לכמות הנוזלים הנצרכת, אבל בטווח הארוך יותר שתייה דווקא עוזרת לירידה במשקל. נוזלים חשובים לחילוף חומרים תקין, שתייה מעסיקה את הפה במקום אוכל לעיתים (כדוגמת קפה), ובנוסף אם לא שותים מספיק הגוף נוטה לצבור נוזלים, דבר שעשוי להשפיע גם על המשקל לרעה. שתו לרוויה, רצוי נוזלים ללא סוכר וכולל קפה, תה וחליטות אם אתם אוהבים. גם כשחם וגם כשקר נוזלים חשובים לתפקוד תקין, למניעת סחרחורות ועייפות, לשמירה על בריאות העור, למניעת אבני כליה ועוד. הכותבת היא נטלי שמש, תזונאית קלינית (הרזיה, צמחונות, טבעונות, גסטרו וספורט). כנסו אל דף הפייסבוק של נטלי. |