עוף עם מלח גס

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, מהדריןכשרות

עוף בתנור בקלי קלות

• 1 מניחים את העוף במרכז התבנית.
• 2 מסביבו מפזרים בערימות מלח גס - 2 כפות בארבעת הפינות של התבנית.
• 3 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, למשך שעה אפייה.
• 4 אחרי שעה מעבירים למצב גריל ב- 220 מעלות לעוד חצי שעה.
• 5 העוף מגיר נוזלים והוא טעים ועסיסי.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית תנור פיירקס קצת גדולה יותר מהעוף או תבנית חד פעמית בינונית.

הערך התזונתי לא כולל את המלח הגס, על מנת שערך הנתרן לא יהיה מוטעה. יחד עם זאת, בתהליך האפייה ככל הנראה המליחות נספגת בעוף ולכן יש לקחת זאת בחשבון.