כרוכיות במילוי ריבה ללא גלוטן וסוכר

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

קינוח ללא גלוטן וסוכר

• 1 מנפים את הקמחים.
• 2 מוסיפים את שאר חומרי הבצק ולשים עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק. במידת הצורך מוסיפים מעט נוזל או קמח קונדיטור.
• 3 מחלקים את הבצק ל- 5 חלקים.
• 4 מרדדים כל חלק על משטח מקומח לעלה דק בעובי של כ- 3 מ"מ.
• 5 מורחים את הריבה ומפזרים את שאר חומרי המילוי במידה ורוצים (ראו רעיונות לשידרוג).
• 6 מגלגלים לכרוכית ומניחים ברווחים קטנים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מסמנים את עובי העוגיות על ידי חריצה בעזרת סכין חדה.
• 7 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד הזהבה (כ- 25 דקות).
• 8 לאחר קירור חותכים לעוגיות לפי הסימנים ושומרים בכלי אטום.
• 9 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את קמח הדוחן.