מופלטה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מופלטה ביתית

• 1 שמים בקערה את הקמח, השמרים והמלח. מאחדים אותם ומוסיפים את המים בהדרגה תוך כדי לישה, עד שמגיעים למרקם אחיד ומעט דביק.
• 2 מכינים קערה קטנה עם שמן. טובלים את הידיים בשמן, יוצרים כדורים קטנים בערך בגודל של כדור פינג פונג ומניחים על משטח עבודה למנוחה כ- 20-30 דקות.
• 3 מחממים מחבת חשמלית על חום בינוני גבוה (בין 4 ל- 5, או מחבת רגילה). פותחים כל כדור בידיים משומנות (לא נורא אם נקרע) עד לקבלת עלה דק. מניחים מופלטה על המחבת (ומיד מכינים עוד אחת). ברגע שהיא מתחילה להזהיב הופכים אותה (מומלץ להיעזר במלקחיים) ומיד שמים עליה עוד מופלטה, וחוזרים על אותה פעולה כל פעם עד לקבלת מגדל של מופלטות (אפשר עד 15 יחידות).
• 4 בתיאבון וחג מימונה שמח

הערך התזונתי לא כולל את הצעות ההגשה אלא רק את המופלטות.