עוגת גבינה פירורים קרה מושלמת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגת גבינה פירורים ממכרת במיוחד, צילום: שרון אונגר

• הכנת הבצק:
• 1 מעבדים את כל מצרכי הבצק בפולסים עד לקבלת בצק מאוחד (אפשר במיקסר ואפשר במעבד מזון).
• 2 מהדקים חצי מהבצק לתבנית עגולה או מלבנית, ואת החצי השני מהדקים על נייר אפייה (עובי של כחצי ס"מ).
• 3 אופים את שתי התבניות למשך כ- 20 דקות עד להזהבה בחום 180 מעלות.
• הכנת המלית:
• 1 מקציפים את השמנת, הסוכר ואינסטנט הפודינג עד לקבלת קרם יציב.
• 2 מוסיפים בהדרגה את הגבינה הלבנה, ומערבבים בתנועות קיפול עדינות.
• הרכבת העוגה:
• 1 יוצקים את תערובת המלית על תחתית העוגה.
• 2 מפוררים את שארית הבצק שאפינו מעל, ולאחר מכן מעבירים למקרר להתייצבות של 4 שעות לפחות. מתקבלת עוגת גבינה פירורים קרה מושלמת וקלה להכנה!
• 3 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית עגולה או מלבנית של עוגה.

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה (של התחתית בלבד).