גבינת שמנת ביתית ללא חיתול בד
גבינת שמנת שמכינים לבד בבית - טעים, קל להכנה, זול ואפילו אין צורך בחיתול בד, 50 קלוריות למנה, 123 קלוריות ל-100 גרם
רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל, 14.07.2024
ההערות שלי
מצרכים למתכון
15 מנות/יחידות, 41 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל "המנה")
- שמנת חמוצה 15% שומן - 2 גביעים - סה"כ (400 מ"ל)
- לבן 3% שומן - גביע (206 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
ככה תכינו גבינת שמנת ביתית בקלי קלות!
- 1 לערבב את השמנת החמוצה עם הלבן והמלח.
- 2 להניח על נייר מגבת רטוב (באיכות גבוהה, עדיפות ל"רב מגבת") בתוך מסננת למשך לילה שלם במקרר, עד שמתקבל מרקם של גבינת שמנת.
- 3 להוסיף את התוספות שאוהבים ולאכול איך שרוצים - מומלץ להגיש לצד ירקות שונים עם קרקרים למשל ועוד.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן גם לוותר על הלבן בעיקרון, ולהחליף את השמנת החמוצה בלבן/אשל/יוגורט. ניתן להגיש עם זיתים, שום, שמיר, בצל, מלפפונים, עגבניות צלויות עם שום, בצל ירוק, פלפל חריף ועוד.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.7 (1.7 נטו)
©FoodsDictionary 2025, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב