אורז לבן

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אורז לבן קל להכנה, צילום: תפיקו הפקות

• 1 לשטוף היטב את האורז במים, לסנן ולייבש.
• 2 לחמם את השמן בסיר, להוסיף את האורז, לטגן מעט תוך כדי ערבוב כך שהשמן יצפה את כל האורז.
• 3 להוסיף את המים הרותחים, להביא לכדי ביעבוע, להוסיף את המלח ולערבב. לכסות את הסיר במכסה ולבשל על להבה נמוכה מאוד למשך כ- 20-30 דקות.
• 4 להסיר את המכסה ולערבב בעדינות (חשוב) באמצעות מזלג כדי להפריד את הגרגירים וליצור "אורז אחד אחד".
• 5 לכסות שוב במכסה ולהמתין כ- 15 דקות (ניתן להניח על הסיר מגבת נקייה ועליה להניח את המכסה).
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר בישול.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. יחס האורז והמים הינו 1:2 (במידה ואתם מתכוונים להכפיל כמויות).