עוגת גבינה גבוהה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להוסיף את החמאה לפירורי הביסקוויטים, לערבב ולשטח על תבנית אפייה.
• 2 במיקסר להקציף את השמנת המתוקה, אינסטנט הפודינג והחלב עד לקבלת קצף חזק ויציב.
• 3 בקערה נפרדת לערבב את הגבינה, הקורנפלור והסוכר. להוסיף את תערובת הגבינה לשמנת המוקצפת ולערבב בתנועות עטיפה.
• 4 לצקת את כל הקרם על בסיס העוגה.
• 5 לשבור את השוקולד לקוביות ולהניח בקערה. להרתיח את השמנת המתוקה ולצקת על קוביות השוקולד. לערבב היטב, להוסיף את השמן ולערבב שוב.
• 6 לצנן, לצקת את השוקולד על הקרם, "לקשקש" בעזרת מזלג וליצור גבעות קטנות. לקרר למשך לילה ולהגיש עוגת גבינה גבוהה וטעימה במיוחד!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה בקוטר 26 ס"מ.