מוס שוקולד אוורירי

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מוס השוקולד הכי טעים שתכינו

• 1 בקלחת מביאים לרתיחה 200 מ"ל מהשמנת המתוקה ומוזגים מעל השוקולדים בקערה. חשוב חשוב חשוב לא להתחיל לערבב את השוקולדים והשמנת ישר אחרי שמזגתם את השמנת - חכו כ- 4 דקות ואז רק תתחילו לערבב בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת חלקה.
• 2 בקערה נפרדת מקציפים את שארית השמנת (350 מ"ל) עד לקבלת קרם רך במרקם כמו יוגורט.
• 3 מקפלים לתוך תערובת השוקולד מעט מהשמנת המוקצפת, ואז מקפלים הכל ביחד בעדינות בעזרת מטרפה או לקקן.
• 4 אפשר לחלק לכלים אישיים, לזלף לכוסות, או להעביר לקערה גדולה, ולאחר מכן מכניסים למקרר למשך כ- 5 שעות לפחות. מתקבל מוס שוקולד אוורירי פשוט מושלם!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: קלחת, מיקסר עם בלון הקצפה (אפשר גם מקציף ידני), כלי הגשה.

זמן ההכנה כולל את זמן קירור המוס. שיטת ההכנה כוללת הרתחה והקצפה.