עוגת גבינה ולוטוס מפנקת וקלה להכנה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אחת העוגות הטעימות והקלות שתכינו

• 1 מערבבים היטב את הפתיבר הטחון עם ממרח הלוטוס המומס.
• 2 מניחים בתבנית בשכבה אחידה, מהדקים מעט ומניחים בצד.
• 3 מקציפים יחד את כל מרכיבי שכבת הגבינה מלבד אינסטנט הפודינג. כשהקרם מתחיל להתייצב מוסיפים את אינסטנט הפודינג, וממשיכים בהקצפה עד לקבלת קרם יציב אך רך ולא נוקשה.
• 4 מעבירים את קרם הגבינה לתבנית על שכבת התחתית, מיישרים ומכניסים את העוגה למקרר למשך כמה שעות של קירור והתייצבות.
• 5 ממיסים את ממרח הלוטוס (לשים לב לא לשרוף ולא לחמם מדי) ומצפים את העוגה. מתקבלת עוגת גבינה ולוטוס שתמיד באה בטוב עם הקפה!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פיירקס מלבנית בגודל 30x22 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת טחינה, קירור והקצפה. זמן ההכנה לא כולל את זמן קירור העוגה אלא את זמן ההכנה בלבד.