עוגת קרם וניל על בסיס עוגיות ושוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגה שתקצור הרבה שבחים

• 1 בסיר קטן לשים שוקולד, חלב, חמאה, ממרח לוטוס, סוכר וכוס חלב אחת. לבשל עד להמסה וקבלת תערובת אחידה.
• 2 להניח בצד ל- 5 דקות, לשבור את הביסקוויטים (או עוגיות החמאה) לחתיכות גסות, לשפוך את תערובת השוקולד על העוגיות ולערבב היטב.
• 3 לשפוך לתבנית בקוטר 26 מתפרקת ולהכניס למקפיא ל- 5 דקות.
• 4 הכנת הקרם: בקערת המיקסר לשים 2 שמנת מתוקה, כוס חלב אחת ואינסטנט פודינג וניל. להקציף לקרם יציב.
• 5 לקחת 3 כפות מהקרם ולשים בשקית זילוף עם צנטר/פיה בצורת פרח ליצירת פרחים על העוגה (לא חייבים אם לא רוצים). לשפוך את הקרם מעל תערובת העוגיות והשוקולד שהתקררה.
• 6 להכניס לקירור כ- 6 שעות. לפני ההגשה לפזר את אגוזי הברס בצורה שווה על פני כל העוגה (כך הם יותר קריספים).
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 26 מתפרקת.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. הערך התזונתי לא כולל את ליקר האמרטו.