כעכת של עיראקים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

כעכת מיוחדים מהמטבח העיראקי המפורסם

• 1 לחמם את התנור ל- 175 מעלות.
• 2 לערבב במיקסר את הקמח, השמרים, הסוכר והחוואיג`.
• 3 להוסיף את השמן בהדרגה, להוסיף את המלח והמים ולהמשיך לערבב במיקסר עד שיהיה בצק אחיד ונעים למגע.
• 4 להתפיח כ- 40 דקות, לאחר מכן להכין עיגולים בעובי כ- 1.5 ס"מ מהבצק (כל אחד בהתאם להעדפתו האישית) ולאפות כ- 20-25 דקות עד שהמאפים משחימים מעט.
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל החוואיג` לאפייה. יוצאת כמות של כ- 32 יחידות מקילו קמח.