עוגת גבינה ושוקולד לבן על בסיס בישקוטים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 למזוג חלב בננה בצלחת עמוקה, לטבול במהירות את הבישקוטים בחלב משני הצדדים ולסדר שכבה בתבנית כשהצד של הסוכר למטה (כל בישקוט בנפרד - אם נשים כמה ביחד, עד שנוציא אותם הם יהיו יותר מדי רטובים והבסיס יהיה רך מדי).
• 2 במיקסר להקציף יחד 2 וחצי מיכלים של שמנת מתוקה + סוכר + אינסטנט פודינג וניל לקצפת יציבה, להוסיף את הגבינה ולאחד בתנועות עטיפה לבלילה אחידה, לצקת על הבסיס ולקרר חצי שעה במקרר.
• 3 להמיס באמבט אדים רבע מיכל שמנת מתוקה ואת השוקולד הלבן השבור לחתיכות עד המסה מלאה של השוקולד.
• 4 לצנן 5 דקות ולהוסיף את רבע מיכל השמנת שנותר, לערבב ולצקת על העוגה הקרה.
• 5 לנענע את התבנית מצד לצד בעדינות כך שהציפוי יצפה את כל קרם הגבינה.
• 6 לקרר לפחות יממה ובתיאבון