סיגר שוקולד דובאי

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עדיין לא חשבו על סיגר כזה

• 1 פותחים את אטריות הקדאיף המופשרות, חותכים לחתיכות קצרות, מוזגים מעליהן את החמאה המומסת ומערבבים היטב.
• 2 מחממים מחבת, מעבירים אליה את אטריות הקדאיף עם החמאה, מטגנים עד לקבלת צבע שחום, מוסיפים את חמאת הפיסטוק ומערבבים.
• 3 מכינים קערה עם מעט קמח ומים שישמשו אותנו ל"דבק" לסגור את הסיגרים.
• 4 ממלאים את עלי הסיגר בתערובת הקדאיף והפיסטוק, ומגלגלים לסיגרים.
• 5 מחממים את השמן במחבת (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן) ומטגנים את הסיגרים משני הצדדים עד להזהבה יפה.
• 6 מגישים סיגר שוקולד דובאי לצד שוקולד לבן מומס וקצפת (פשוט מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר ופודינג הוניל. אפשר לשלב גם תותים טריים!).
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את התותים הטריים ואבקת הסוכר לקישוט. כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגון לאחר הטיגון. יש לטגן בכמות שמן לטיגון עמוק.