סיגר שוקולד דובאי

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 פותחים את אטריות הקדאיף המופשרות, חותכים לחתיכות קצרות, מוזגים מעליהן את החמאה המומסת ומערבבים היטב.
• 2 מחממים מחבת, מעבירים אליה את אטריות הקדאיף עם החמאה, מטגנים עד לקבלת צבע שחום, מוסיפים את חמאת הפיסטוק ומערבבים.
• 3 מכינים קערה עם מעט קמח ומים שישמשו אותנו ל"דבק" לסגור את הסיגרים.
• 4 ממלאים את עלי הסיגר בתערובת הקדאיף והפיסטוק, ומגלגלים לסיגרים.
• 5 מחממים את השמן במחבת (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן) ומטגנים את הסיגרים משני הצדדים עד להזהבה יפה.
• 6 מגישים סיגר שוקולד דובאי לצד שוקולד לבן מומס וקצפת (פשוט מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר ופודינג הוניל. אפשר לשלב גם תותים טריים!).
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את התותים הטריים ואבקת הסוכר לקישוט. כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגון לאחר הטיגון. יש לטגן בכמות שמן לטיגון עמוק.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של אדיר!