לאור כמות הירקות שאתה אוכל ושלילה רפואית של כל מצב אחר נראה שמדובר בקרוטנמיה, מצב בו עור הגוף הופך לכתמתם/צהוב לאור רמות גבוהות של קרוטן בגוף. רמות גבוהות של קרוטן בגוף הנובעות מאכילת יתר של פירות וירקות עשירים בקרוטן, לא מזיקות, אך כמובן תמיד חשוב להתייעץ עם רופא ולוודא שלא מדובר במצב רפואי אחר. אני שמחה שבדקו אצלך את רמות ויטמין A בגוף ושהן נמצאו תקינות שכן כמויות גדולות שלו בגוף יכולות להצטבר ולגרום להרעלה. בכדי להפטר מגוון העור הכתמתם, פשוט צמצם את כמות הירקות/פירות הכתומים/צהובים שאתה אוכל. ככלל, כדאי לאכול קשת צבעים של ירקות ופירות בכדי לקבל את כל הויטמינים והמינרלים הדרושים, כך שתאכל יותר ירקות ירוקים/לבנים - חסה, תרד, ברוקולי, קישואים, במיה, שעועית ירוקה, מלפפונים, כרובית, כרוב לבן/סגול, חצילים. כל הכבוד על האכילה הבריאה והדאגה לבריאותך!
נורית קליפר, RD דיאטנית קלינית מנהלת פורום תזונה ודיאטה
|