מהם היתרונות של הפירות בתפריט היומי?
- פרי הוא מזון טבעי.
- פרי טרי מגיע ללא תוספות של צבעי מאכל וחומרים משמרים.
- קל לעיכול.
- פרי טרי לא עבר עיבוד.
- הפירות עשירים בסיבים תזונתיים ויטמינים, מינרלים ובנוגדי חמצון.
- זמינים ומוכנים תמיד לאכילה, אינם דורשים הכנה, מאמץ או תיבול.
- סוכר פירות גם פחות בעייתי מבחינת פגיעה בשיניים והתפתחות עששת שכל כך אופייניים לדברי מתיקה.
בקיץ, כולנו רוצים להראות יפים וחטובים בבגדי הים ולכן אנחנו מנסים כל מיני דיאטות בזק כדי להשיל את המשקל. אחת הדיאטות הנפוצות בעונת הקיץ היא דיאטת הפירות/האבטיח. אני לא ממליצה על דיאטה מסוג זה. למה? בדיאטה שאוכלים רק פירות אחרי יומיים שלושה נמאס ומתגעגעים לאוכל מוצק כמו בשר, פסטה, לחם. בדיאטה כזאת אוכלים ממוצר אחד ללא הגבלה ולכן היא גורמת להגדלת נפח הקיבה, ובד"כ בדיאטה אנחנו מחפשים להקטין את הנפח. הפירות מכילים הרבה סוכר והסוכר פותח את מעגל האינסולין בדם, שדורש עוד ועוד סוכר, ונוצר אפקט דומה לאפקט שנוצר בעת אכילת ממתקים. אבל עם זאת חשוב לזכור שפירות עתירי סוכר, עדיין עדיפים על ממתקים וגם גורמים פחות לעששת בניגוד לשוקולדים, לסוכריות ולעוגות.
שיייק פירות, כמה פעמים פנטזתם על שייק כזה ביום קיץ חם. בישראל השייקים מככבים בכל בית, בית קפה ומסעדה. אבל כמה קלוריות הם באמת מכילים? שייק פירות על בסיס חלב יכול להכיל 200-400 קלוריות. עדיף שייק פירות על בסיס מים. ניתן להכין שייק פירות ביתי טעים ודל קלוריות על ידי ערבוב של מנת פרי עם חצי כוס חלב וכמה קוביות קרח. כוס כזו טעימה וכייפית ומכילה רק כ- 100 קלוריות.
אם אתם מחליטים ללכת על דיאטה בריאה ומאוזנת, כלומר אורח חיים בריא, מותר לכם להכניס שלוש מנות פרי לתפריט היומי. אם כך למה מתכוונים בהגדרת מנת פרי?
- 12 דובדבנים.
- 10 ענבים.
- כוס קוביות אבטיח.
- כוס קוביות מלון.
- כוס תות שדה.
- כוס קטנה של פירות יער.
- כוס קטנה של פטל.
- כוס קטנה של סלט פירות.
- 1 תפוח עץ בינוני.
- 1 אפרסק בינוני.
- 1 בננה קטנה.
- חצי כוס מיץ טבעי.
- 2 משמשים.
- 3 קיווי.
שיהיה קיץ נפלא!
|