גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | ערוצי תוכן | » | רפואה משלימה | » | נטורופתיה | » | "יהיו מזונותיך תרופותיך": הביטוי בימינו |
האמירה של היפוקרטס, אבי הרפואה שנולד ב- 370 לפנה"ס, רלוונטית היום יותר מתמיד. לצרכן המערבי הממוצע יש היצע וזמינות של כל סוגי המזון, כמעט ללא קשר לעונות השנה. יש הרבה מהכל, שפע בלתי מוגבל ומבורך למעשה, ומבלבל מאידך.
הילה לב, נטורופתית והרבליסטית, 03.07.2012
חסה ולימון, מתאים?
תרבות השפע בחברה המערבית מאופיינת בצריכת מזון מהיר ומעובד. הכנתו, קנייתו ואף אכילתו נעשות במהירות. בנוסף, כל מה שנכלל תחת השם "ג'אנק פוד", נחשב לזול יותר ועממי יותר על רקע זמינותו, מהירותו הכנתו ודרישתו. והמבוכה? גוברת. מיהו הצרכן הנבון והמשכיל אשר בוחר מתוך אחריות אישית את בריאותו? את סוגי המזון הנכנסים לביתו? לקיבתו? בחירת אורח החיים והרגלי האכילה חשובה לא פחות מהחלטות אחרות בחיים. "יהיו מזונותיך תרופותיך", בעצם מדבר על הבחירה הזאת לעשות לעצמי טוב ולדעת שמה שאני מכניס לגוף שלי הופך להיות אבני הבניין, וישפיע על כל מערכות גופי וכמובן על בריאותי. לרפואה הקדומה הייתה ההבנה כי הבריאות משתקפת באורח החיים. כאמור, התפריט המודרני הממוצע ואורח החיים המהיר גובה מחיר של בריאות. יש פחות היכרות עם האיכות האנרגטית של המזונות ועם היכולת של מזונות מסוימים לרפא או להזיק לגוף. הנה דוגמא אחת מתוך רבות לאכילה עם ערך מוסף של בריאות: חסה בארון התרופות?בגלל צבעה הירוק נחשבת החסה על פי הרפואה הסינית למקררת ומרגיעה. היא עשירה בויטמיני B ובמינרל המגנזיום, ולכן מרגיעה את מערכת העצבים ומיטיבה עם נדודי שינה. החסה מתעכלת בקלות, ולכן מתאימה למי שסובלים ממערכת עיכול חלשה ולא מסוגלים לאכול את כל הירקות. היא עשירה בסיבים תזונתיים ותעשה חסד גם עם הסובלים מעצירות כרונית. על מנת להנות מהתכונות המיוחסות לה, יש לבחור בחסה ירוקה בעלת עלים רחבים, מומלץ אורגנית (החסה העגולה - הבהירה דלה במרכיבים תזונתיים) ולאכול לפחות קערה גדולה ביום. הכותבת הינה הילה לב, מטפלת ברפואה תזונתית וצמחי מרפא. היכנסו לאתר של הילה: naturaldoctor.co.il |