בצק פילאס
בצק פילאס הוא בצק טורקי שמנוני יחסית, עימו נהוג להכין בורקסים ומאפים ממולאים. בצק הפילאס אינו בריא כל כך ומכיל כמות גבוהה של שומנים ועשוי להכיל גם שומן טראנס. שימו לב לערכים התזונתיים של המתכונים המכילים בצק פילאס - בדרך כלל אלו יהיו מתכונים בעלי ערך קלורי גבוה (תלוי בכמות שאוכלים כמובן).