היי אצקו, מה שלומך? אני ארים את הכפפה ובקרוב אכתוב קצת יותר על סרוטונין והשפעותיו, אבל ככה בקצה המזלג, יש מזונות שיש בהם חומרים שמעודדים ספיחה של סרוטונין, ועושים לנו מצב רוח טוב, אבל בעצם עובדים על אינסולין ודופמין, ואלו בעיקר הפחמימות האהובות, כמו פסטה, שמשרה לאחר אכילתה רוגע ושמחה, בגלל האינסולין, או מתוקים ודברים מתוקים או דברים עם הרבה שומן, כמו אגוזים אבל גם דברים פחות בריאים כמו גבינות עם המון אחוזי שומן. עכשיו לשאלה הגדולה, האם אפשר לצרוך אותם ולהרגיש טוב? לדעתי הם לא ברמה שכדורים פסיכיאטרים יכולים לעשות... אבל בהחלט קצת מתוק, פחמימות מלאות וטובות ופעילות גופנית נעימה יכולה להעלות את מצב הרוח, הבטחון העצמי והאופטימיות בכלל. בתיאבון!
ליאת גורן מאמנת תזונה מנהלת פורום תזונה טבעית
|