המזונות שנחשבים כמורידי כולסטרול הם בראש ובראשונה הסיבים התזונתיים, שסופחים אליהם עודפי כולסטרול בדם ומלחי מרה, ובכך מעודדים ייצור חדש מידי יום של כולסטרול חדש ללא מצבורים ישנים. הסיבים התזונתיים נמצאים בדגנים, פירות וירקות וגם כתוסף תזונה וכמובן בקטניות. בקטניות שזה גם מתאים כאוכל מוריד כולסטרול, יש ספונינים ופיטוסטרולים אשר סופחים עודפים של כולסטרול ומלחי מרה, כמו הסיבים, רק בצורה שונה. גם פעילות גופנית יכולה לעזור בהורדת הכולסטרול הרע אבל במיוחד העלאת הכולסטרול הטוב. גם שמן זית יכול לעשות זאת. בתיאבון!
ליאת גורן מאמנת תזונה מנהלת פורום תזונה טבעית
|