עוגה קרה ללא גלוטן בציפוי שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגה קרה וטעימה לצליאקים

• 1 מערבבים את חומרי התחתית ומהדקים לתבנית.
• 2 מכסים בנייר אלומיניום ושומרים במקרר.
• 3 מקציפים את השמנת המתוקה, השמנת החמוצה, החלב והאינסטנט, עד לקבלת קצפת קשה ויציבה.
• 4 מורחים באופן שווה על התחתית.
• 5 מצפים לפי בחירה (ראו רעיונות לשידרוג).
• 6 עוטפים בנייר אלומיניום ושומרים כמה שעות לפני האכילה.
• 7 בתיאבון
• הערות:
• 1 במידה ובוחרים תבנית 24, מורידים כ- 1/2 עד 3/4 כוס מהפצפוצים והעוגיות הטחונים (ראו רעיונות לשידרוג), אלא אם רוצים תחתית עבה יותר.
• 2 לגיוון: להוסיף עוד שמנת מתוקה, לאחר ההקצפה לחלק לשניים ולחלק אחד להוסיף ככף גדושה קקאו, כך תתקבל עוד שכבה והעוגה תהיה גבוהה מאוד.
• 3 פצפוצי האורז יכולים להיות בטעם שוקולד או טבעי. טוחנים במעבד מזון.

ציוד נדרש: תבנית 26. לעוגה גבוהה יותר - תבנית 24.

הערך התזונתי לא כולל את שמן הקוקוס. על השמנת המתוקה והחלב להיות באותה כמות - לכן אפשר למלא את קרטון השמנת הריק בחלב לאחר השימוש בו.