עוגיות תמרים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לנפות את הקמח ולהניח בקערה.
• 2 להמיס את החמאה במיקרו ולהוסיף לקערה.
• 3 להוסיף את השמנת וקורט המלח, לערבב עד שמתקבלת עיסה נוחה לעבודה.
• 4 לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לפחות לשעתיים.
• 5 לחלק את הבצק לארבעה חלקים, כל חלק לרדד ולמרוח 3 כפיות מממרח התמרים.
• 6 לקצוץ את אגוזי המלך ולפזר מעל ממרח התמרים.
• 7 לגלגל לרולדה ולהניח בתבנית עם נייר אפייה.
• 8 לפרוס את הרולדה לעוגיות בגודל שרוצים (לא לחתוך עד הסוף).
• 9 לחמם תנור ל- 180 מעלות ולאפות כחצי שעה.
• 10 לפזר אבקת סוכר כשהעוגה חמה ולאכול בתיאבון.

אם רוצים מתכון פרווה אפשר להחליף את החמאה במרגרינה ואת השמנת במים.