עוגת שמרים טבעונית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת שמרים במילוי שוקולד לטבעוניים

• 1 מערבבים יחד את מצרכי הבצק היבשים (קמח, שמרים, סוכר קנים ומלח).
• 2 יוצרים גומה באמצע, מוסיפים את המצרכים הרטובים (שמן זרעי ענבים ומים) ולשים עד לקבלת בצק אחיד.
• 3 ממשיכים ללוש במשך כ- 5-10 דקות, מכסים ומניחים להתפחה כשעה עד להכפלת הנפח.
• 4 מחלקים את הבצק ל- 4 חלקים שווים ומרדדים.
• 5 מורחים על כל חלק 2 כפות גדושות ממרח שוקולד בטעם אגוזים ומגלגלים עד לקבלת נקניק.
• 6 את הנקניק חותכים לחתיכות לקבלת שושנים שאותן מעמידים בתבנית.
• 7 מכסים בניילון נצמד או במגבת לחה ומניחים להתפחה נוספת של חצי שעה. בינתיים, מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 8 מורחים למעלה סילאן מעורבב עם מים ומפזרים מעט שומשום לקישוט.
• 9 אופים במשך כ- 30 דקות בתנור שחומם מראש ומקבלים עוגת שמרים טבעונית פשוט מושלמת.
• 10 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

ניתן להשתמש בממרח שוקולד אגוזים פרווה אחר, פרלינוטה, השחר פרווה וכדומה.