לחם אוורירי ללא לישה

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לחם קל וטעים להכנה

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 190 מעלות.
• 2 בקערה לערבב קודם את הקמח ביחד עם השמרים והסוכר. להוסיף את השמן והמלח, לצקת את המים בהדרגה באמצעות כף ולערבב היטב עד שהקמח יספוג את כל המים (הבצק צריך להיות רך ונוזלי - וזה בסדר).
• 3 לרפד תבנית אינגליש קייק (מהגדולות) או קערה עגולה, לצקת את הבלילה הרכה לתבנית ולהניח בצד למנוחה של כ- 10 דקות.
• 4 לאפות בתנור החם למשך כ- 30 דקות או עד להשחמה. אני הכנתי את הלחם הלבן בגרסא הפשוטה ביותר של לחם אוורירי ללא לישה - אפשר להשתמש בקמח אחר ולהוסיף גרעינים, זרעים וכדומה.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק (מהגדולות) או קערה עגולה.