לחמניות שומשום רכות וממכרות

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לחמניות ביתיות בציפוי שומשום

• 1 ללוש בקערת המיקסר את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק רך ומעט דביק, ולהתפיח אותו למשך כשעה או עד להכפלת הנפח.
• 2 לחלק את הבצק לכדורים (כל כדור במשקל של 100-120 גרם). לשטח מעט כל כדור, לגלגל וליצור צורה של לחמנייה ארוכה.
• 3 לטבול את הלחמניות במים, לצפות בשומשום ולהתפיח שוב למשך כחצי שעה. בינתיים, לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות.
• 4 לאפות את הלחמניות בתנור למשך כ- 25-30 דקות (תלוי בסוג התנור). מתקבלות לחמניות שומשום מושלמות שהילדים עפים עליהן!
• 5 בתיאבון