ספינג` מושלם

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

אין על ספינג` בחנוכה

• 1 בקערת המיקסר מערבלים את כל מרכיבי הבצק יחד במשך כ- 8-10 דקות עד לקבלת בלילה אחידה ומאוד מאוד דביקה. למי שאין מיקסר - אפשר ללוש הכל ביד.
• 2 לשמן קערה ולהניח בה את הבצק להתפחה של כשעה וחצי.
• 3 בסיר רחב לחמם כחצי ליטר שמן קנולה עד לטמפרטורה של 160-170 מעלות.
• 4 בידיים משומנות לקרוץ כדור מן הבלילה, לעשות חור באמצע ולטגן עד להשחמה משני הצדדים.
• 5 להוציא את הספינג`ים המטוגנים אל תבנית רשת.
• 6 לקערה רחבה גדולה מוסיפים את הסוכר הלבן, טובלים כל ספינג` בסוכר, מצפים מכל הצדדים ומגישים ספינג` מושלם לחנוכה או לכל רגע שבו רוצים להתפנק.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגון. יש לטגן בכמות שמן לטיגון עמוק.