בצק למופלטה למימונה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בצק למופלטה - מתוקה או מלוחה!

• 1 לשים את כל מרכיבי הבצק במיקסר עם וו לישה עד לקבלת בצק אחיד.
• 2 משמנים את הבצק בקערת המיקסר ומניחים להתפחה של כ- 30-40 דקות.
• 3 מחלקים את הבצק לכ- 25-30 כדורים ומניחים בתבנית גדולה עם כמות שמן עד חצי כיסוי כדורי הבצק למשך כחצי שעה (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן, יש לעבוד עם ידיים משומנות).
• 4 מרדדים דק מאוד כל כדור בצק בין שני ניירות אפייה.
• 5 מחממים מחבת על חום בינוני (אין צורך לשמן את המחבת לפני) ומתחילים במלאכת הטיגון (אין צורך לשמן את המחבת): מניחים מופלטה אחת, הופכים, מוסיפים עוד אחת מעל - וכך בונים ערימת מופלטות מושלמת. מגישים מופלטה למימונה עם חמאה, דבש, שוקולד ומה שאוהבים.
• 6 תרבחו ותסעדו

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, מחבת לטיגון.

הערך התזונתי לא כולל את כל התוספות על המופלטה. כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת במופלטות. יש לעשת שימוש בכמות שמן מספקת לחצי כיסוי כדורי הבצק.