בצק למופלטה למימונה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לשים את כל מרכיבי הבצק במיקסר עם וו לישה עד לקבלת בצק אחיד.
• 2 משמנים את הבצק בקערת המיקסר ומניחים להתפחה של כ- 30-40 דקות.
• 3 מחלקים את הבצק לכ- 25-30 כדורים ומניחים בתבנית גדולה עם כמות שמן עד חצי כיסוי כדורי הבצק למשך כחצי שעה (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן, יש לעבוד עם ידיים משומנות).
• 4 מרדדים דק מאוד כל כדור בצק בין שני ניירות אפייה.
• 5 מחממים מחבת על חום בינוני (אין צורך לשמן את המחבת לפני) ומתחילים במלאכת הטיגון (אין צורך לשמן את המחבת): מניחים מופלטה אחת, הופכים, מוסיפים עוד אחת מעל - וכך בונים ערימת מופלטות מושלמת. מגישים מופלטה למימונה עם חמאה, דבש, שוקולד ומה שאוהבים.
• 6 תרבחו ותסעדו

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, מחבת לטיגון.

הערך התזונתי לא כולל את כל התוספות על המופלטה. כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת במופלטות. יש לעשת שימוש בכמות שמן מספקת לחצי כיסוי כדורי הבצק.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של רמית!