מאפה 12 האלים קל וטעים

מאפה 12 האלים מהמטבח היווני כמו של מסעדת גרקו שמתאים בול לרגע הזה שאתם לא יודעים להחליט אם בא לכם מתוק או מלוח, 412 קלוריות לכל המתכון, 343 קלוריות ל-100 גרם

רמית עדיקה רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל, 21.01.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מאפה 12 האלים מתוק-מלוח

מצרכים למתכון

120 גרם לכל המתכון

בצק פילו מצונן ומרודד, מוכן לאפיה - יחידה (21.42 גרם)
שמן זית - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)
או חמאה מומסת
גבינת פטה - 75 גרם
או בולגרית (מלוחה)
דבש - כפית (9 גרם)

אופן הכנת המתכון

אחרסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 פורסים את דף הפילו ומברישים בשמן הזית (אפשר גם בחמאה מומסת, אני מעדיפה בשמן זית).
2 מניחים את הגבינה המלוחה שאוהבים, מגלגלים וסוגרים מכל הכיוונים.
3 צורבים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 10-15 דקות (אני מעדיפה לצרוב על המחבת כדקה מכל צד, אין צורך לשמן או למרוח חמאה נוספת).
4 מניחים את המאפה החם על צלחת הגשה ומזלפים מעל את הדבש בהגשה. מתקבל מאפה 12 האלים שאתם חייבים לנסות (לוקח בדיוק 5 דקות של עבודה). תכפילו כמויות!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עשיר בויטמין B2

עשיר בסידן

טיפ למתכון

ניתן להגיש גם עם שומשום לבן/שחור ביחד עם הדבש.

אני אוהבת שלא להפריז עם החמאה והדבש כדי שהמאפה לא ייצא "כבד" מדי. הכל נתון לשיקול דעתכם.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של רמית!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	לכל המתכון	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	412	343
חלבונים (גרם)	12.4	10.33
פחמימות (גרם)	24	20
מתוכן סוכרים (גרם)	10.8	9
שומנים (גרם)	29.91	24.92
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.31	11.09
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.06
כולסטרול (מ"ג)	66.75	55.63
נתרן (מ"ג)	923.04	769.2
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.02

מים (גרם)	42.94	35.78
ויטמין A (מק"ג)	93.75	78.13
ויטמין B (מ"ג)	2.58	2.15
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.64	0.53
ויטמין B3 (מ"ג)	0.75	0.63
ויטמין B5 (מ"ג)	0.73	0.61
ויטמין B6 (מ"ג)	0.32	0.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.18	20.15
ויטמין B12 (מק"ג)	1.27	1.06
ויטמין C (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.11
ויטמין K (מק"ג)	1.35	1.13
סידן (מ"ג)	370.29	308.58
ברזל (מ"ג)	0.52	0.44
מגנזיום (מ"ג)	14.43	12.03
זרחן (מ"ג)	253.11	210.93
אבץ (מ"ג)	2.19	1.83
אשלגן (מ"ג)	51.18	42.65
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.44	0.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.2	0.17
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.24	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.47	2.89
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.98	2.48