ויטמין K

יתרונות ותפקידים

1. ויטמין K משמש כתרופה לטיפול בחוסרים ספציפיים, הנוצרים בעת מתן טיפולים נוגדי קרישה או במצבים של דימום ביילודים.
2. ויטמין K דרוש לשקיעת מלחים וסידן בעצמות.
3. מטרתו לאפשר קרישת דם תקינה ויעילה.

סימנים המעידים על חוסר

שלשול כרוני (יכול גם להיות הגורם לחוסר), מחלת המעי הגס ואוסטיאופורוזיס (בריחת סידן), דימום מהאף, דימום כבד בזמן וסת, דימום פנימי וחוסר בקרישת דם, דימום ביילודים שכן טרם התפתחה כראוי פעילות החיידקים הטובים במעייהם.
בעיות כבד וצהבת עלולים לגרום גם הם לחוסר. בטיפולים אנטיביוטיים עלול להיווצר גם כן חוסר (יש להיוועץ במומחה).

מוצרים המכילים הכי הרבה ויטמין K

1. גרעיני חמנייה קלויים
2. מרווה טחונה
3. תימין מיובש
4. בזיליקום מיובש
5. פטרוזיליה
6. פטרוזיליה מיובשת
7. כוסברה מיובשת
8. עלי מנגולד טריים
9. קייל - כרוב עלים מבושל
10. תבלין תיבול עוף

* מתוך מאגר המוצרים שבאתר.

מתכונים עשירים בויטמין K

פסטו קל להכנה

0.22 גרם ויטמין K

פסטו ירוקים חמצמץ

0.2 גרם ויטמין K

לעוד מתכונים עשירים בויטמין K »

מקורות טובים

יוגורט (טרי) המעודד את צמיחתם של חיידקי המעיים הטבעיים ומהווה מקור לויטמין K, אספסת, חלמון ביצה, ברוקולי, כרוב ניצנים, ירקות עליים, תה ירוק, אצות ים, דגנים מלאים, כבד, עגבניות, שמן, כבד דגים.

הערות מיוחדות

1. ויטמין K לרוב לא נלקח כתוסף, למעט מקרים של ילודיים אשר צורכים בו למניעת דימומים. ניתן להפיק כמות מספקת מן המזון.
2. גורמי השפעה נוספים על פעילות המעיים, למשל: טיפול ממושך באנטיביוטיקה, עלול למנוע את יצירת הויטמין על ידי החיידקים הטובים.
3. יש להרבות באכילת ויטמין K מכיוון ש-70% מהכמות אינה נספגת, אך יחד עם זאת אין להפריז בצריכת ויטמין K, עקב השפעתו על קרישת הדם.
4. כמויות גבוהות של ויטמין K עלולות להיות רעילות.
5. ויטמין K מיוצר בגוף על ידי חיידקי המעיים.

צריכה יומית מומלצת של ויטמין K