קציצות חזה עוף עם תירס

קציצות ביתיות, מטוגנות וטעימות שילדים אוהבים מחזה עוף טחון בתוספת תירס מתוק, 124 קלוריות למנה, 176 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 26.02.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

מתכון וידאו

17 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה (16-18 קציצות (תלוי בגודל))

1 לטגן את הבצלים הקצוצים בשמן עד להזהבה.
2 לשים בקערה את חזה העוף הטחון עם הבצל המטוגן, גרעיני התירס, הביצים הטרופות, פירורי הלחם, המלח והפלפל השחור, ולערבב היטב.
3 להכין מהתערובת קציצות ולטגן בשמן חם משני הצדדים.
4 להניח את הקציצות על נייר סופג ולהגיש (מומלץ לצד רוטב צ`ילי מתוק).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף לקציצות מעט פטרוזיליה קצוצה ולטגן את הבצל ביחד עם פטריות שמפיניון. ניתן להשתמש ב- 2 פרוסות לחם מושרות במים וסחוטות במקום פירורי הלחם.

ניתן להוסיף לקציצות אבקת מרק עוף אך כלל לא מומלץ - הן טעימות ובריאות יותר ללא תוספת אבקת מרק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	124	176
חלבונים (גרם)	10.67	15.16
פחמימות (גרם)	5	7
מתוכן סוכרים (גרם)	0.75	1.07
שומנים (גרם)	6.74	9.57
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.84	1.2
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	54.56	77.49
נתרן (מ"ג)	248.2	352.49
סיבים תזונתיים (גרם)	0.44	0.63

מים (גרם)	38.85	55.17
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	12.55	17.82
ויטמין B (מ"ג)	3.05	4.33
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	2.69	3.82
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.85	9.73
ויטמין B12 (מק"ג)	0.21	0.29
ויטמין C (מ"ג)	0.78	1.1
ויטמין D (מק"ג)	0.21	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.21
ויטמין K (מק"ג)	0.21	0.3
סידן (מ"ג)	13.04	18.52
ברזל (מ"ג)	0.54	0.76
מגנזיום (מ"ג)	10.2	14.48
זרחן (מ"ג)	66.05	93.81
אבץ (מ"ג)	0.46	0.65
אשלגן (מ"ג)	65.59	93.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.23	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.19	0.26
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.44	0.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.4	0.56