ליקופן

יתרונות ותפקידים

• חיוני למניעת מחלות ובעיות לב ומוח.
• עצם היותו נוגד חמצון.
• מגן על עור הגוף מפני קרינת אור השמש וכן מפני גידולים סרטניים בעור.
• מאזן את לחץ הדם בגוף.
• חיוני לתקינות ולבריאות העיניים.
• ליקופן חיוני למניעת ולהפחתת הסיכון לגידולים סרטניים בגופנו.
• תורם להורדת רמת הכולסטרול בדם.

מוצרים המכילים הכי הרבה ליקופן

1. אבקת עגבניות
2. עגבנייה מיובשת
3. רסק עגבניות משומר ללא תוספת מלח
4. רסק עגבניות משומר בתוספת מלח
5. רוטב עגבניות ללא תוספת מלח
6. קטשופ מתובל להכנת פיצה של אסם
7. רוטב עגבניות משומר
8. רוטב מרינרה מופחת נתרן
9. רוטב מרינרה
10. קטשופ חריף אש של אסם

* מתוך מאגר המוצרים שבאתר.

מתכונים עשירים בליקופן

קרם גויאבה

4.57 מ"ג ליקופן

פלחי אבטיח על מקל

4.53 מ"ג ליקופן

לעוד מתכונים עשירים בליקופן »

הערות מיוחדות

• אי צריכת עגבניות ומוצריהן בתפריט היומי שלנו, יגרום לחוסר בליקופן ועל כן יהיה צורך בלקיחת ליקופן כתוסף (יש להיוועץ במומחה).
• הליקופן הותר לשימוש בתור צבע מאכל (ראה ערך "צבעי מאכל").
• מצב של חוסר בליקופן עלול להיגרם עקב זיקנה. כתוצאה מכך, ישנה ירידה ברמת ספיגת הליקופן בגוף.

מקורות טובים

עגבניות, רסק עגבניות, קטשופ, תרכיז עגבניות, אשכולית אדומה, גויאבה, מלון, פפאיה, פלפל אדום, אבטיח.