דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 106 גרם למנה\יחידה (כ- 15 לחמניות כוסמין קטנות)

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
לחמניות כוסמין עם שומשום
קטנות, טעימות ובריאות
  • 1 לערבב בקערה גדולה את השמרים יחד עם המים.
  • 2 להוסיף 2 כוסות קמח כוסמין (אפשר להשתמש גם בקמח חיטה מלא), לערבב היטב עד שאין גושים ולהמתין 3-4 דקות עד שרואים בועות.
  • 3 להוסיף את שאר החומרים (מלבד השומשום והסילאן עם המים), וללוש היטב עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק.
  • 4 לכסות במגבת לחה או בשקית ניילון להתפחה של כשעה, עד להכפלת הנפח.
  • 5 ליצור צורת לחמניות (מאורכות/עגולות) ולהניח במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
  • 6 לכסות ולהניח להתפחה נוספת של עוד כ- 30 דקות.
  • 7 לערבב כפית סילאן עם 2 כפות מים ולמרוח על הלחמניות.
  • 8 לטבול כל לחמנייה בשומשום מכל כיווניה ולהחזיר לתבנית.
  • 9 להכניס לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות ולאפות כ- 20 דקות.
  • 10 בתיאבון חיוך

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9.5% 17.8% 14.5% 58.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
©FoodsDictionary 2021, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי. אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב