גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 85 מתכונים, שם באנגלית: Special Starters.
שיפודי עוף בטעמים שונים, עם ירקות ותבלינים
קרפצ'יו סלק עם סשימי סלמון ומוסר ים בתוספת צנוניות, מלפפונים צעירים ועלי בייבי מיקרו רשד
ריזוטו תרד ביתי עם בצל, בזיליקום, פרמזן וגבינת עיזים במיוחד לשבועות - להוסיף קצת ירוק ללבן של הגבינות
ריבועי בצק עלים במילוי גבינה מותכת, בצל מטוגן וחלמון ביצה בתיבול מלח גס ופפריקה חריפה
מרק עדשים כתומות ביתי וקל להכנה שמומלץ להגיש אותו בקערת לחם - פשוט מעדן!
חינקלי בשר מהעדה הגיאורגית - כיסוני בצק במילוי בשר בקר עם בצל, שום ותבלינים
כיסונים בוכרים במילוי בשר טלה עם בצל ותבלינים ובציפוי שומשום וקצח - נקרא גם סמבוסק בוכרי אפוי בתנור במילוי בשר
תבשיל ריזוטו עם אפונה - אורז עגול עם בצלי שאלוט בחמאה ויין לבן בתוספת אפונה ירוקה וגבינת פרמזן
תבשיל ריזוטו עם בטטה וכרישה עם נגיעות גבינת פרמזן ויין לבן - מנה מושלמת בטעם מעודן שעושה חשק לעוד
פילה סלמון אפוי בתנור בתיבול מעודן ומיוחד של פיסטוקים עם פטרוזיליה, בזיליקום ושום
ריבועי בצק עלים מושלמים לאירוח או לארוחת ערב קלילה עם עגבניות שרי, עלי בזיליקום וגבינת גאודה מגוררת
מאפי שמרים מלוחים בצורת שושנים ממולאים בתרד או בפטריות בתוספת גבינות
אצבעות פולנטה וגבינת פרמזן מצופות בפירורי לחם מוזהבים
מאפה מושלם מהמטבח הגיאורגי עם הרבה גבינות שנקרא אימרולי חצ'פורי - כיף להתחיל עם מנה כזו את הארוחה
שיפודי פרגיות צלויים עם רוטב סאטה בוטנים, דבש וחלב קוקוס - מנה ראשונה מנצחת
דגי מליטה וירקות צלויים על המנגל