עוגת גבינה ונוטלה קרה
עוגת גבינת שמנת ושוקולד נוטלה קפואה עם תחתית פתיבר ואגוזי מלך, 336 קלוריות למנה, 347 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 24.05.2014
ההערות שלי
מצרכים למתכון
16 מנות/יחידות, 97 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))
- פתיבר קלאסי - אריזת ניילון (250 גרם)
- אגוזי מלך - 1/2 כוס - סה"כ (45 גרם)
- חמאה - אריזת נייר (100 גרם)רכה
- שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
- אבקת סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)לפיזור מעל - לפי הטעם
- נוטלה - 250 גרם
- גבינת קרם שמנת 5% טבעי - 2½ קופסאות פלסטיק - סה"כ (500 גרם)גבינת שמנת טבעית
- תמצית אפיה שקדים - כפית (5 מ"ל)
- ג`לטין טהור - שקית (12.5 גרם)כפית ג`לטין
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)פושרים
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
עוגת גבינה מושלמת עם ממרח שוקולד נוטלה
- 1 לטחון את הפתיבר עם האגוזים, להוסיף את החמאה ולערבב היטב.
- 2 להדק בתבנית (תבנית קפיצית מספר 26) לשכבה דקה ואחידה.
- 3 להקציף את השמנת עם אבקת הסוכר.
- 4 להוסיף את הנוטלה וגבינת השמנת לקצף, לאחר מכן להוסיף את הג`לטין המומס עם המים ותמצית השקדים, ולערבב בעדינות.
- 5 לשפוך על תחתית הפתיבר והאגוזים, ליישר בעדינות ולהקפיא עד ההגשה.
- 6 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן לקשט בדובדבנים או בסירופ שוקולד.
ציוד נדרש: תבנית קפיצית מספר 26.
זמן ההכנה לא כולל את זמן ההקפאה.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.6 (0.62 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב