קסמים במטבח

שמי שרית מברוכה, נשואה + 2. גיליתי את האהבה למטבח רק לאחר נישואיי. מוצאי העדתי הוא חצי פרסייה וחצי מרוקאית וזה מהווה סממן מאוד בולט בסגנון הבישול שלי. משתדלת להיות יצירתית במטבח, להמציא, לשלב מתכונים ולשדרג אותם כל הזמן. עוד על שרית מברוכה »

שרית מברוכה הטור של שרית מברוכה: בואו ללמוד איך לבשל באופן יצירתי ומיוחד

שלח לחבר

קישואים עם בצל וכוסברה

144 קלוריות

תבשיל פרוסות קישואים בשילוב רצועות בצל מטוגנות, כוסברה ותבלינים - מתאים מאוד כתוספת על אורז

פשטידת בשר "קוקו גושט"

232 קלוריות

פשטידת בשר מהמטבח הפרסי - "קוקו גושט" (Kookoo Goosht)

פלפלים ממולאים מהמטבח הפרסי

295 קלוריות

דולמה פלפל - פלפלים ממולאים בשר ואורז עם עשבי תיבול מהמטבח הפרסי המסורתי

פילה מושט ברוטב חומוס

444 קלוריות

פילה מושט (אמנון) ברוטב חריף עם גרגירי חומוס, פלפל אדום, פלפל צ'ילי, שום ותבלינים

פשטידת תפוחי אדמה עם פול ושמיר

177 קלוריות

פשטידת תפוחי אדמה בשילוב פול ושמיר המשלבת את המטבח המרוקאי עם המטבח הפרסי

תבשיל אפונה וגזר עם ביצים מהמטבח המרוקאי

246 קלוריות

תבשיל אפונה וגזר מרוקאי טעים ביותר בתוספת ביצים מעל ממש כמו שקשוקה

שניצל פרגית

490 קלוריות

שניצל פרגית טעים וקל להכנה לארוחת הצהריים - רך, עסיסי ושכל ילד ישמח לאכול אחרי בית הספר

בשר ראש עם חומוס

251 קלוריות

קוביות בשר ראש מבושלות בתוספת גרגירי חומוס, שום ותבלינים מהמטבח המרוקאי - מנה עיקרית נהדרת שמתאימה במיוחד לסופ"ש ולערבי חג

שווארמה חזה עוף

285 קלוריות

שווארמה מחזה עוף חתוך לרצועות בתיבול כמון ובהרט בתוספת בצל מטוגן - ארוחת צהריים טעימה לילדים אחרי בית הספר

טרטיפלט שוויצרי

380 קלוריות

טרטיפלט מהמטבח השוויצרי - מעדן תפוחי אדמה, בצל, פטריות ובטטה עם שמנת, גבינה צהובה מגורדת ופרוסות גבינת עיזים מה-עז טעימה שמתאים מאוד לחג שבועות

דג טונה מרוקאי

499 קלוריות

דג טונה פיקנטי מהמטבח המרוקאי עם רוטב גרגירי חומוס, פלפל אדום, שום וכוסברה

קציצות בקר ושיבולת שועל ברוטב בצל ופטריות

400 קלוריות

קציצות בקר עם שיבולת שועל ותבלינים ברוטב מפנק במיוחד של בצל ופטריות שמפיניון - מנה עיקרית טעימה במיוחד שמתאימה במיוחד כארוחת צהריים לילדים לאחר בית הספר