שניצל לפסח

שניצל כשר לפסח מחזה עוף מטוגן בציפוי קמח מצה - שניצל שילדים אוהבים במיוחד בחול המועד פסח, 235 קלוריות למנה, 224 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 17.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.8

4 הצבעות

אין כמו שניצל בציפוי קמח מצה

15 מנות/יחידות, 105 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל השניצלים)

1 פורסים את חזה העוף לפרוסות בעובי ובגודל הרצוי, שוטפים היטב ומסננים.
2 בקערה מערבבים את הביצים, מיץ הלימון והתבלינים. מעבירים את פרוסות חזה העוף לקערת הביצים ומערבבים היטב.
3 מכינים צלחת עם קמח מצה לציפוי השניצלים.
4 מחממים שמן במחבת (ראו מידע נוסף) - לא את כל 1/2 הכוס, כל פעם כמות קטנה לפי הצורך. טובלים את השניצלים בקמח המצה, מנערים מקמח עודף ומטגנים היטב במחבת משני הצדדים עד להשחמה. הרי לכם שניצל לפסח קל וטעים לילדים.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בשניצלים לפסח לאחר הטיגון. יש לטגן בכ- 1/2 כוס שמן לפי הצורך. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	235	224
חלבונים (גרם)	29.09	27.75
פחמימות (גרם)	9	9
מתוכן סוכרים (גרם)	0.07	0.06
שומנים (גרם)	8.44	8.06
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.56	1.49
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	106.53	101.65
נתרן (מ"ג)	309.76	295.57
סיבים תזונתיים (גרם)	0.09	0.09

מים (גרם)	55.56	53.02
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	25.39	24.23
ויטמין B (מ"ג)	13.6	12.97
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	11.86	11.32
ויטמין B5 (מ"ג)	0.98	0.93
ויטמין B6 (מ"ג)	0.54	0.51
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.78	7.42
ויטמין B12 (מק"ג)	0.38	0.36
ויטמין C (מ"ג)	0.35	0.33
ויטמין D (מק"ג)	0.29	0.27
ויטמין E (מ"ג)	0.49	0.47
ויטמין K (מק"ג)	2.22	2.12
סידן (מ"ג)	18.7	17.84
ברזל (מ"ג)	1.14	1.09
מגנזיום (מ"ג)	26.42	25.21
זרחן (מ"ג)	215.6	205.72
אבץ (מ"ג)	0.99	0.95
אשלגן (מ"ג)	239.4	228.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.05	1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.84	0.81
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.71	1.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.53	1.46