נשיקות קוקוס

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

נשיקות קוקוס ביתיות

• 1 את החלבונים (לא להתייחס ל- 6 החלבונים במצרכים כיוון שזו כמות מוערכת - יש צורך בכוס חלבונים) והסוכר מניחים בקערה בבן מארי ומערבבים כל הזמן עד שכל הסוכר נמס.
• 2 מעבירים למיקסר עם בלון הקצפה ומקציפים כ- 10 דקות במהירות גבוהה לקבלת מרנג חזק. לקראת סוף ההקצפה מוסיפים את החומץ וממשיכים להקציף עד סיום 10 הדקות.
• 3 מקפלים לתוך המרנג את הקוקוס ומעבירים לשקית זילוף עם צנטר כוכב.
• 4 פותחים את עטרות הנייר, מסדרים בתבנית, מזלפים פנימה את התערובת ומפזרים סוכריות צבעוניות.
• 5 מכניסים לתנור בחום של 90 מעלות למשך כשעתיים וחצי.
• 6 מוציאים מהתנור ונהנים מנשיקות קוקוס ביתיות טעימות ביותר.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: עטרות נייר מספר 1.