תרכיז לימונים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 סוחטים לימונים (כ- 4 כוסות מיץ) ושמים בסיר תוך מדידת כוסות.
• 2 על כל כוס מיץ לימונים, מוסיפים כוס ורבע עד כוס וחצי סוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס ונוצר נוזל ענברי צלול.
• 3 במידה ונוצר הרבה קצף לבן בזמן המסת הסוכר, להסיר אותו בעזרת כף. אצלי נוצר מעט מאוד ובחשתי אותו בלי להוציא, אבל נראה שזה קשור לסוג הלימונים.
• 4 מקררים ובעזרת משפך מוזגים לבקבוק, פוקקים ושומרים במקרר.
• 5 תיהנו מהטעם הנפלא של הלימונים

כל כך פשוט, מהיר והמיץ שמכינים מהתרכיז טעים ביותר. יוצא כליטר וחצי של תרכיז לימונים.